Actualités

J'adore faire des recettes sucrées avec des légumes, mais celle-ci est ma préférée et je la fais depuis des années et ... tous les enfants adorent, mêmes ceux qui habituellement rechignent un peu avec le potimarron. Il donne une texture parfaite et un petit goût de châtaigne (mais pas de courge 😉)

• 200g de potimarron
• 130g de chocolat
• 80g de farine
• 75g de sucre
• 75g de beurre
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• Lait

1. Faire cuire le potimarron en gros dés dans le lait, puis égoutter le lait et écraser le potimarron en purée.
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
3. Battre le sucre avec les œufs et ajouter le chocolat + beurre fondus.
4. Ajouter la farine (avec la levure incorporée) , puis la purée de potimarron.

Cuire à 150° - 180°. Il doit rester un peu de pâte au couteau avant de le sortir du four.

Il existe plein d'autre recettes de gâteau chocolat - potimarron, certaines sans beurre, d'autre sans farine. Mais celle-ci avec un peu de tout est vraiment gourmande 😝

Les légumes sont arrosés et cela profite aussi à ce crapaud, un ami de la maraîchère car mangeur de limaces !